Corso Italia, 35 - Firenze | Tel.055288771
Lunedì - Sabato 12.00 - 15.00 | 19.30 - 24.00

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L'AMBIENTE

"E' più facile essere fedeli a un ristorante che a una donna." - Federico Fellini

IL MENU

"Una ricetta è una storia che si conclude con un buon pasto." - Pat Conroy

ANTIPASTI

Mare

Terra

Bruschetta di alici marinate con cipolla rossa

€ 8

Prosciutto crudo toscano pepato e crostini toscani

€ 8

Seppioline alla Vernaccia su vellutata di piselli

€ 10

Segato di carciofi crudi all'olio novo e scaglie di grana

€ 10

Nido di salmone affumicato con burratina al tartufo

€ 13

Carpaccio di controfiletto marinato con pecorino tartufato

€ 14

Carpaccio di Marlin affumicato con cruditè ai carciofi croccanti

€ 13

Selezione di formaggi

€ 15

Bocconcini di tonno crudo aromatizzato al basilico

€ 15

Gran Tagliere Ci Penso Io

€ 18

Crudite di scampi con citronette e pepe bianco

€ 15

 

 

Gran Misto Mare per 2 pers.

€ 18 p.p.

PRIMI PIATTI

Mare

Terra

Ribollita ai frutti di mare

€ 10

Lasagnetta bianca ai carciofi

€ 10

Orecchiette al sugo di polpo piccante

€ 12

Pici di pasta fresca con pomodorini secchi, guanciale e pecorino di grotta

€ 12

Spaghetto alla chitarra alla carbonara di mare con spada affumicato

€ 10

Gnocchetti di pasta fresca con gorgonzola alla carota e pepe nero

€ 12

Taglierini di pasta fresca con sgombro, ciliegini e cipolle rosse

€ 12

Tortello artigianale di patate alla mugellana

€ 10

Paccheri di Gragnano al ragù di pesce

€ 12

 

 

Risotto con crema di zucca e gamberi

€ 13

 

 

 

 

SECONDI PIATTI

Mare

Terra

Terrina di moscardini in umido con fettunta all'olio novo

€ 13

Lombatina di vitella alla brace

€ 14

Baccalà al forno con verza, pinoli e uvetta

€ 15

Filetto di manzo alla crema di cognàc e noci

€ 18

Filetto di sgombro con zucchine, pomodorini e origano

€ 14

Bistecca alla Fiorentina

€ 4 x hg

Trancio di salmone con salsa yogurt, erba cipollina e pepe bianco

€ 15

Tomahawk con patate al forno (1kg x 2 pers.)

€ 50

Tagliata di tonno su letto di carciofi freschi spadellati

€ 18

Tagliata di controfiletto al radicchio rosso

€ 18

Frittura mista di calamari mazzancolle e baccalà

€ 15

Spadellata di Crostacei (min 2 persone)

€ 18 p.p.

Chiediamo ai nostri clienti la gentilezza di rispettare la tradizione e non chiedere la carne più cotta!!!
Cucina aperta fino alle 24.00

CONTATTI

Facile da raggiungere, difficile da abbandonare.
Quando proverete Borderline sarà tutto un altro modo di cenare.

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Telefono: 055288771

Corso Italia, 35 - 50123 Firenze

Lunedì - Sabato 12.00 - 15.00 | 19.30 - 24.00